Als door vrouwen opgericht merk vieren we graag andere bedrijven van vrouwen die furore maken in hun branche. Gedurende haar hele carrière heeft Natasha Case, oprichtster van het in LA gevestigde ijsmerk Cool Haus, er altijd naar gestreefd om verder te gaan dan de status quo en andere makers en ondernemers aan te moedigen hun dromen na te jagen.
We namen een bolletje ijs met Natasha en praatten wat over haar reis als vrouwelijke ondernemer, haar favoriete Cool Haus-herinneringen en haar geheime ontmoetingsplekken in Los Angeles.
DUIZEND: Vertel ons over uw ondernemersreis – hoe hebben uw ervaringen ertoe geleid dat u Coolhaus heeft opgericht?
NATASHA-ZAAK: Ik denk dat ik het systeem altijd in twijfel heb getrokken, maar de regels wilde leren kennen en ze vervolgens wilde overtreden - dat was zeker onderdeel van mijn aanpak op de architectuurschool. Ik heb altijd van mensen gehouden en vond het heerlijk om iets creatiefs te maken, maar het dan voor iedereen beschikbaar te maken. Ik heb er altijd van gehouden om leiding te geven en te inspireren. Ik hou van drukte. Dus ik denk dat al deze dingen goed bij elkaar passen als ondernemer, maar ik ontdekte ondernemerschap meer door een proces van eliminatie. Ik denk dat voordat ik Freya ontmoette en mijn idee over eten en architectuur als een bedrijf zag, ik het meer als een gepassioneerd hobby-/kunstproject beschouwde. Maar toen de zakelijke basis zich eenmaal begon te vestigen, denk ik dat ik echt mijn best heb gedaan om iets te vinden waar ik onvermoeibaar aan wilde werken - waar ik genoeg van hield om mezelf aan te wijden.
T: Coolhaus draagt overal trots zijn ‘Women Owned’-badge. Welk advies heb je voor mede-vrouwelijke ondernemers die net zijn begonnen?
NC: Denk groot en bedenk hoe jij persoonlijk in die visie past. Zorg ervoor dat je alle vakjes kunt aanvinken om iets geweldigs te beginnen waar je in gelooft, maar dat je ook persoonlijk tevreden zult zijn en de levensstijl zult leiden die je wilt.
T: Wat waren enkele van de meest memorabele successen en uitdagingen waarmee u te maken kreeg bij het starten en laten groeien van Coolhaus? Wat zijn enkele van je favoriete momenten in de geschiedenis van Coolhaus?
NC: Zoveel waanzinnig geweldige momenten om uit te kiezen... en daar heb ik echt heel veel geluk mee. Ik zou zeggen dat de lancering bij Whole Foods bovenaan de lijst staat, mijn laatste verjaardag waar mijn team mimosa's kreeg en een heerlijke lunch meebracht om het te vieren --- niets bijzonders, maar het was buitengewoon --- ik voelde de liefde en waardering van mijn team (om nog maar te zwijgen, ik ben vaak niet in de stad voor mijn verjaardag - dus het was leuk om het te vieren met de mensen die elke dag helpen om mijn wilde architectuur + ijsdroom mogelijk te maken), internationaal lanceren (we zijn verkocht in 8 andere landen in Azië/het Midden-Oosten), gewoon in het algemeen mezelf of hoor ik iemand een product vinden waar je het niet verwachtte: Martha's Vineyard, The Grand Canyon, Hawaii... Ik vind het heerlijk om te weten dat we het beste ijs krijgen crème overal in handen en mond mogelijk! Sprekend op Project Nosh in New York dit jaar, het winnen van de beste chef-kok op de Forbes 30 Under 30 Summit (en op die lijst komen in het algemeen --- wat leidde tot een geweldig feest in Austin met Shaq en John Paul Dejoria... ons vijfjarig Coolhaus jubileumfeest (en volgend jaar bestaan we 10 jaar!), en dit jaar filmen we onze merkvideo met Cindy Crawford...
T: Wat is de toekomst voor Coolhaus?
NC: In 2019 komen we met plantaardige pinten en sandwiches voor de boodschappen, en in 2020 lanceren we een geheel nieuwe nieuwigheidslijn!
We vroegen Natasha om enkele van haar favoriete geheime plekjes in La te delen
Bekijk het hieronder of haal het op hier.
1. Hoogstwaarschijnlijk voor ontbijt
2. Heerlijke Pizza voor... nou ja... pizza, maar ook voor een goede sfeer
3. Hayden voor oesters en wijn tijdens happy hour
4. Loqui voor taco's (geobsedeerd door hun zelfgemaakte bloemtortilla's)
5. Nieuwe school voor een theepauze halverwege de dag
6. Bar en tuin voor wijn (ze proeven 5 wijnen voor een evenement van $ 5 op vrijdag, dat is natuurlijk geweldig) en ambachtelijke sterke drank
7. Hallo-Lo ligt naast de deur en heeft een geweldige bierselectie
